Jurgen:
Het witloofbedrijf werd opgestart door Cyriel Van Hooste en Angèle Colman in 1959,
die als eerste de eer krijgen van dit unieke familie bedrijf.
In 1972 werd het bedrijf overgenomen door Libert Van Hooste en Anita Goossens.
Zij hadden toen nog een melkvee-bedrijf en kweekten toen al witloof en asperges.
Pas in 1982 gingen ze zich gaan specialiseren in witloof en asperges.
Samen kregen Libert en Anita 4 kinderen, waaronder 1 zoon, Jurgen.
Wat als een speelse ervaring begon in de kinderjaren, groeide uit als een ware passie voor Jurgen. Al van kleinsaf aan liep hij mee met zijn vader en moeder.
Heel snel leerde Jurgen de knepen van het vak van zijn pa. In 1994 stapte hij dan ook mee in het bedrijf.
Samen runden ze het bedrijf met heel veel passie en plezier.
Zowel het grondwitloof als de asperges werden met passie geteeld.
Omdat de modernisering op de loer lag, werd er in 1999 overgeschakeld naar hydrocultuur.
Samen gingen ze ervoor om deze investering te doen slagen.
Jurgen nam in 2003 het bedrijf over.
In 2006 werd besloten om zich enkel nog toe te leggen op het witloof.
In 2011 sloeg het noodlot echter toe, Libert kwam heel onverwachts te overlijden.
Voor Jurgen, zijn familie en het bedrijf een heel grote klap.
Met vele hulp van zijn ma, familie en vrienden konden ze hun droom terug verder zetten.
In 2013 besloot Boer Jurgen mee te doen aan het programma boer zoekt vrouw. Voor Jurgen een heel leuke ervaring en onrechtstreeks door het programma heeft hij dan toch zijn liefde, Joke gevonden.
Een nieuwe start kondigde zich aan. Samen keren ze terug naar het grondwitloof en de asperges.
Daar bovenop zijn ze meer gedreven dan ooit en openen ze samen een hoevewinkel.
De Polkenhoeve is een feit.
In 2017 wordt Jurgen zijn eerste dochtertje geboren Lieloo en in 2019 wordt ze op de voet gevolgd door haar kleinere broer Ties. Opvolging nog niet verzekerd maar er is hoop.
Januari 2019 treedt Jurgen samen met Joke in het huwelijksbootje. Met een gezin van 6 wordt het steeds drukker en steeds moeilijker om de winkel te combineren met de neven activiteiten.
Daardoor wordt beslist om in februari 2021 de winkel te verbouwen tot een onbemande winkel. We willen de trein van de modernisering niet missen
.
De opening van de nieuwe winkel is een succes. Vanaf dan loopt de trein door. Joke neemt afscheid van haar job in het ziekenhuis en stapt voltijds in het bedrijf.
Jurgen en Joke verbouwen een 2de winkel in De Klinge om hetzelfde concept te starten. In oktober 2021 volgt de opening van de 2de locatie: De Polkenhoeve 2.0 wordt geboren.
In De Klinge worden we warm onthaald. Nu kunnen we beginnen om onze nieuwe ideeën uit te bouwen. Leveren aan huis, bedrijfsbezoeken, geschenkmanden, fruit op het werk, eigen rijstpap, … over alles wordt nagedacht.
Tot op de dag van vandaag worden ze nog elke dag bijgestaan door de mama van Jurgen, zo werken er vandaag 2 generaties op het bedrijf, OP NAAR DE DRIE!
Joke:
Na een boekhoudkundige opleiding startte Joke als boekhoudster in het AZ Groeninge in Kortrijk.
Toen op 5 mei 2013 Boer Jurgen op tv kwam was de stap gezet om een briefje te schrijven.
Eind 2013 was een relatie realiteit.
Samen met haar 2 kinderen Seppe en Xanthe volgden de boerderij bezoekjes elkaar op.
Iedereen koos er zijn plekje en op 1 juni 2014 gingen ze samen wonen in de Polken.
Naast het werk in het ziekenhuis wordt er geholpen op het bedrijf. Samen gaan ze ervoor.
Het idee om samen een nieuwe start te maken was een feit.
Met veel plezier trof Joke de voorbereidingen voor de Polkenhoeve.
En zo kwam het dat de opening op 30-31 augustus 2014 van de Polkenhoeve een nieuw begin werd van een leuke toekomst!
Hierna volgde snel een overplaatsing naar het AZ Nikolaas in Sint Niklaas, waar Joke de taak als ‘verantwoordelijke facturatie’ voor haar rekening neemt.
In 2017 wordt hun eerste dochter samen, geboren. Lieloo. 2 jaar later volgde de geboorte van hun zoon Ties.
Januari 2019, samen bezegelen ze hun liefde met een huwelijk.
Omdat het een moeilijke combinatie wordt met de winkel en het bedrijf, wordt beslist om in februari 2021 een onbemande winkel te openen in de Polken.
Van de nieuwe winkel kan gezegd worden dat het een succes is. Vanaf dan komt alles in een stroomversnelling, het wordt steeds drukker en drukker, 4 kinderen, het bedrijf en de job als verantwoordelijke in het ziekenhuis, dat een nodige beslissing zich aanmeldde. Joke heeft haar job op in het ziekenhuis en stapt voltijds in het bedrijf.
Er wordt een nieuwe locatie gezocht. Deze wordt door Joke en Jurgen verbouwd tot een 2de winkel in De Klinge, hetzelfde concept als thuis. De Polkenhoeve 2.0 is een feit.
Al vrij snel, in oktober 2021, volgt de opening van de 2de winkel. Hier kunnen we tot op de dag van vandaag ook spreken van een succes. Joke en Jurgen zijn de Klingeneir dankbaar voor de warme ontvangst en hun meedenken om ook dit project tot een mooi iets uit te laten groeien.
Er broeden nog vele ideeën in Joke en Jurgen hun hoofden. Zo wordt heel snel het leveren aan huis opgestart, bedrijfsbezoeken, geschenkmanden, fruit op het werk, eigen rijstpap, …
We blijven er een gezinsbedrijf van maken. Anita ‘ons ma’ de mama van het bedrijf blijft ons steunen en meehelpen waar kan, iedere dag opnieuw. Ook Seppe en Xanthe proberen af en toe een handje toe te steken. Zeker als het witloof dringend moet geoogst worden en volk te kort is, springen ze graag bij. Ook Lieloo en Ties zetten hun eerste stapjes in het bedrijf.
Zo gebeurt het dat er reeds 3 generaties tegelijkertijd bezig zijn in hun mooie bedrijf!
Zonder jullie als klanten zouden onze ideeën niet kunnen groeien, daarom een gemeende dank jullie wel aan al onze klanten in Stekene en De Klinge.
